Descriere

Aceasta miere de salcam se caracterizează prin a avea o culoare foarte deschisă, aproape transparentă și o textură foarte ușoară; cu o aromă florală foarte neutră. De asemenea, de obicei, mierea de salcam cristalizează foarte lent . În ceea ce privește aroma este mai mult una neutră și blândă. Tocmai acesta este motivul pentru care mierea de salcam este folosită ca îndulcitor natural în multe cazuri.